L'Accademia-dei-Bambini-Vigevano - mensa

Alimentazione

Per il servizio mensa la nostra scuola si avvale di un servizio di ristorazione esterno, particolarmente attento al rispetto dei principi di una corretta alimentazione.

  • Utilizziamo prodotti KM0 e della filiera corta

  • Limitiamo il più possibile l’uso della plastica, utilizzando prodotti riciclati o biodegradabili

  • Utilizziamo prodotti BIO indicati nelle linee guida ATS

  • Forniamo diete speciali e religiose ai bambini intolleranti, allergici o che richiedano particolari prescrizioni etiche.

E il cibo che avanza?

Tutti gli avanzi alimentari sono donati ad un ente benefico grazie all’adesione al progetto SITICIBO, che si occupa di destinare gli alimenti ai bisognosi e agli istituti di carità.

Il nostro fornitore si avvale delle seguenti certificazioni:

  • OHSAS 18001 SICUREZZA

  • SA 8000 SOCIALE

  • ISO 22005 RINTRACCIABILITA’ FILIERA AGROALIMENTARE

  • ISO 22000 SICUREZZA ALIMENTARE ISO 14000 AMBIENTE

  • UNI10854 QUALITA’

  • ISO 9001 QUALITA’

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